Respekt zolle ich jedem, der es in der Senfmühle länger aushält, ich selbst war danach voller Gerüche und durch den Wind, die Ätherischen Öle sind sehr intensiv.

Aber der Senf klasse, durch die althergebrachte Herstellungsweise einfach lecker.

Der Senfmüller Steffens erklärt in seinen Führungen sehr gut worum es geht, wie Senf auch für die Gesundheit gut ist. Senf hat eine Stark keimtötende Wirkung sowie einen sehr guten Einfluss auf Galle und Leber.

Seine Tagesproduktion ist nicht groß, aber die Qualität gewaltig und der Senf-Kräuter-Likör oder Senfmüllers feiner Tropfen, ich sags Euch das haut um :-)

Nur ein paar Senfsorten: Riesling-Senf, Cayenne, Indisch, Waben- & Knobi-Senf, oder die Historischen von 1820 und der Mühlensenf nach Originalrezept aus dem 15.Jahrhundert.

Ist etwas länger her das ich dort war, aber sie ist immer sehr interessant.

Senfmühle